# 株式会社果実工房（Kajitsukobo Co., Ltd.）
> 岡山県岡山市に本社を置く、果物を活用したスイーツ・菓子の製造販売会社です（2011年4月13日設立、代表取締役 平野幸司）。「廃棄0」を掲げ、規格外などの理由で捨てられてしまう果物に新しい価値をつけて商品にしています。瀬戸内の柑橘を世界へ届けることをミッションに、直営店「GOHOBI 倉敷美観地区店」と公式オンラインショップ「GOHOBI」を運営しています。

## 会社の基本情報
- 正式社名：株式会社果実工房（英語表記：Kajitsukobo Co., Ltd.）
- 設立：2011年（平成23年）4月13日
- 代表者：代表取締役 平野幸司（Koji Hirano）
- 本社：〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井1-1-1 アーバンオフィスビル4F（岡山駅から徒歩圏内）
- 工場：〒708-1306 岡山県勝田郡奈義町西原380-41 東山工業団地内（HACCPに基づく衛生管理）
- 電話：086-201-5535 / FAX：086-201-5536
- 事業内容：食品製造販売、各種コンサルタント（六次化に関する商品開発及び営業支援）
- 販売品目：スティックゼリー、チョコレート菓子、グミキャンディー

## 主な商品・ブランド
- [SETOCHOCO（セトチョコ）](https://www.kajitsukobo.co.jp/setochoco)：2026年10月15日発売。真空乾燥させた瀬戸内のみかんにホワイトチョコレートを染み込ませた、まるごとみかんのチョコレート。第1弾は倉敷みかん・瀬戸内はっさく。
- CitreBaton（シトレバトン）：瀬戸内の柑橘を使った菓子。広島・愛媛・香川・岡山で販売。
- フルーツコラーゲンゼリー、シュミ・ドゥ・ショコラ など

## 店舗・購入方法
- [GOHOBI 倉敷美観地区店](https://www.kajitsukobo.co.jp/%E5%BA%97%E8%88%97%E4%B8%80%E8%A6%A7)：岡山県倉敷市の美観地区にある直営店。築240年の町家を改装した店舗。
- [GOHOBI 公式オンラインショップ](https://www.rareplant.jp/)：果実工房の商品をご自宅へお届けします。

## 取り組み
- フードロス削減：規格外の果物を商品化し、年間約10トンのフードロス解決に取り組んでいます。
- 障がい者アート：アーティストの作品を商品パッケージや店舗に採用し、新しい仕事と収入の機会づくりに取り組んでいます。

## 主なページ
- [トップページ](https://www.kajitsukobo.co.jp/)
- [会社概要](https://www.kajitsukobo.co.jp/%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E6%A6%82%E8%A6%81)：代表メッセージ、会社情報、拠点、沿革
- [文化](https://www.kajitsukobo.co.jp/about-5-3)
- [仲間](https://www.kajitsukobo.co.jp/about-5-2)
- [日本の宝](https://www.kajitsukobo.co.jp/about-5)
- [クリエイション](https://www.kajitsukobo.co.jp/about-5-1)
- [SDGsの取組](https://www.kajitsukobo.co.jp/about-1)
- [馬のアートコンテスト](https://www.kajitsukobo.co.jp/general-clean)
- [採用情報](https://www.kajitsukobo.co.jp/%E6%8E%A1%E7%94%A8%E6%83%85%E5%A0%B1)
- [お問い合わせ](https://www.kajitsukobo.co.jp/contact-8)
- [ブログ](https://www.kajitsukobo.co.jp/blog)

## AIエージェント向けアクセス
このサイトはWixで構築されており、Model Context Protocol（MCP）に対応しています。
- [サイトのMCPエンドポイント](https://www.kajitsukobo.co.jp/_api/mcp)
- [Wix MCP ドキュメント](https://dev.wix.com/docs/develop-websites/articles/get-started/about-the-wix-site-mcp)