果実工房
もっと楽しくもっとおいしく
この土地の果実を、新しいかたちに。
日本の豊かな自然で育まれた果実を
よりおいしく、よりたのしく。。
代表メッセージ
MESSAGE
「果物をもっと楽しく、もっとおいしく。」
幼いころは大好きだった祖母に手を引かれ、毎日のように柿畑や桃畑に足を運んでは穫れたての果実を食べて育ちました。「おいしい」と伝えたときの嬉しそうな祖母の顔が今でも忘れられません。
私は果物が持つ「力」を心から信じています。
果実はただ甘いだけの存在ではありません。
太陽の光を浴び、風に揺れ、雨に耐え、生産者の手間と時間を受け取って実る、いわば自然と人の努力の結晶です。
その一つひとつに物語があり、命のエネルギーが宿っていると感じています。
その価値を、もっと多くの人に、もっと日常的に届けたい。その想いから果実工房は始まりました。
創業当初はとても小さな挑戦でした。資金も人も十分ではありませんでしたが、「地方からでも本物は生み出せる」という信念だけは揺らぎませんでした。
岡山、そして瀬戸内の豊かな果実に光を当て、農家さんの努力を商品という形で表現する。単なるお菓子づくりではなく、地域の誇りを形にする仕事だと考えてきました。
経営は決して平坦ではありません。
原材料の高騰、人材不足、市場環境の変化。何度も壁にぶつかりました。
しかし、そのたびに支えてくれたのは、お客様の「おいしい」という一言と、社員の挑戦する姿勢でした。
私は、会社とは人の集合体であり、理念に共感し、自ら考え行動する仲間がいてこそ成長できると信じています。
果実工房は、単に商品を販売する会社ではありません。果実の可能性を追求し、地域と共に成長し、社員が誇りを持てる場所であり続けたい。
そのために私は挑戦をやめません。地方の小さな町からでも、全国へ、そして未来へ。
果実の力を信じ、進化し続ける企業であることをここに誓います。
◆岡山西ロータリークラブ会員
◆倉敷商工会員
◆作州津山商工会員
◆古新田大学校校長
◆2015 がんばる中小企業300社 受賞（経済産業省）
◆2015 岡山アワード地産品生産者賞受賞
◆2017 岡山イノベーションコンテスト サンマルク賞受賞
株式会社果実工房
代表取締役 平野幸司
アートの町「奈義町」の生産拠点
フルーツコラーゲンゼリーとチョコレート工場がある「奈義町」
奈義町は岡山県北東部、鳥取県との県境に位置する人口約５０００人の小さな町です。中国山地の名峰・那岐山のふもとに広がり、澄んだ空気と清らかな水、そして四季折々に表情を変える豊かな自然に恵まれています。春は新緑、夏は深い緑、秋は紅葉、冬は雪化粧と、一年を通して美しい山並みが暮らしの背景にあります。
この町を語る上で欠かせないのが、建築と自然が融合した世界的にも評価の高い美術館です。安藤忠雄氏設計の奈義町現代美術館は、建物そのものがアート作品であり、太陽の動きや光の変化によって作品の見え方が変わる独創的な空間が特徴です。アートを日常の中に取り込み、「アートの町」としてのブランドを確立しています。
また、奈義町は子育て支援や教育環境の充実でも全国的に注目されています。保育料や医療費の支援制度、地域ぐるみで子どもを育てる風土が整っており、若い世代の移住者も増えています。小さな町だからこそ、顔の見える関係性があり、人と人との距離が近い温かなコミュニティが形成されています。
産業面では農業が基盤で、米や野菜など安全・安心な農産物が生産されています。寒暖差のある気候は農作物の品質を高め、地域のブランド力向上にもつながっています。近年は地域資源を活かした加工品づくりや観光振興にも取り組み、自然・文化・産業が一体となったまちづくりが進んでいます。
だれもが笑顔になれる居場所を生み出そう。
霊峰「那岐山」の麓、自然豊かで農業が主幹産業である岡山県勝田郡奈義町。
そこでは規格外の果物を一切無駄にせず、私たちの製造技術によりおいしいスイーツに仕上げて全国にお届けしています。
そしてだれもが大好きな「スイーツ」の製造工程やパッケージデザインにおいて障がい者、高齢者など多様な雇用を創出しています。
私たちは果物の生産地とスイーツの製造地が近くにある「地産地製」を目指して奈義町で「だれもが笑顔になれる」新たな産業を生み出します。
岡山のみずみずしい白桃を再現したい
原材料となる岡山白桃をつくるのは、「倉敷浅原園芸組合」さんと「総社もも出荷組合」さん。この組合の最大の特徴は、全員で岡山自然流栽培に取り組んでいるというところにあります。岡山自然流栽培とは、桃の木が本来持つ力を最大限に引き出す栽培方法のこと。桃の木を広くゆったりと植え、自然に近い樹形でのびのびと育てることで、日光が全体に当たり、木の上から下まで味ムラのない桃が出来上がります。その完熟白桃100%のピューレを使ってできたコラーゲンゼリー。濃厚な甘みと香りをお楽しみいただけます。
GOHOBIのスイーツで農業を元気に
フルーツコラーゲンゼリーを製造する果実工房ができたのは2011年のこと。きっかけは、代表の平野が地倉敷市玉島にUターンした際、桃農家さんと語り合ったことにありました。「後継者が足りない」「収入が不安定で、苦しい」「日本は食料自給率が低いと言われながらも、お弁当や加工品の食料廃棄率は伸びている」そんな現実を感じながら、桃農家さんと意見を交わす中で、一つの思いに辿り着きます。「食糧生産の現場にもっと光を当てることで農業を成長産業にしたい、そして食料の安定生産に結び付けることはできないか」この思いをきっかけに、果実工房は生まれました。果物の需要をつくるには、新しい食シーンを提案することが重要。そこで焦点を当てたのが「女性の美と健康」です。果実工房では、フルーツコラーゲンゼリーで「女性の美と健康」を応援しながら、国産フルーツの新たな需要を見出しています。
人の手と想いが生きるNAGI FACTRY。
奈義工場は果実工房の製造拠点です。中国山地の自然に囲まれた静かな環境の中で、フルーツゼリーやチョコレートなど主力商品を一つひとつ丁寧に製造しています。奈義町をはじめ、美作市、勝北町、津山市などから通勤するスタッフが中心となり、衛生管理・温度管理・原材料管理を徹底。自社工場だからこそ実現できる小回りの利く商品開発と、安定した品質づくりを強みに、全国のお客様へ安心・安全でおいしい商品をお届けしています。地域に根ざしながら、ものづくりの技術と想いを未来へつないでいく工場です。
果実工房の直営店
GOHOBI倉敷美観地区店
備中の小京都と呼ばれる倉敷市美観地区の一画に、「GOHOBI倉敷美観地区店」があります。白壁屋敷の立ち並ぶ通りにあった築230年の町家を果実工房らしく改装し、「モダン」と「新鮮」を融合した店舗となっています。スタッフ一同、心が喜ぶ”おいしさ”と一緒にお待ちしております。
住所 〒710-0054
岡山県倉敷市本町8-33
TEL＆FAX 086-441-5827
営業時間 9:00～17:00（土日祝）／ 9:30～17:00（平日）
店名の「GOHOBI]の由来
創業者の平野が「世界中から倉敷におとずれる観光客に素敵な日本語を覚えてもらいたいと「ご褒美」と名付けました。
頑張った家族に「ご褒美」
頑張った仲間に「ご褒美」
そして頑張った自分にも「GOHOBI」を。
２０１９年１１月からスタートしたハンディーキャップアートプロジェクト
Heart for Art®
Heart for Artは、アートの力で障がい者と社会をつなぐ取り組みです。創作を通じて想いを形にし、社会に温かな循環を生み出します。
２０１９年１１月からスタートしたハンディーキャップアートプロジェクト
Heart for Art®
Heart for Artは、アートの力で障がい者と社会をつなぐ取り組みです。創作を通じて想いを形にし、社会に温かな循環を生み出します。
2025年も多くのご参加ありがとうございました。
果実工房の商品
PRODUCT
フルーツコラーゲンゼリー
フルーツコラーゲンゼリーは、瀬戸内をはじめとした厳選果実の美味しさを、手軽に持ち運べるスティックタイプに仕上げた美容サポートゼリーです。みずみずしい果汁感とすっきりした甘さに加え、コラーゲンを配合。いつでもどこでも片手で楽しめ、毎日の栄養補給や小腹満たしにも最適です。お土産にも喜ばれる、果実工房の代表商品です。
シュミ・ドゥ・ショコラ
シュミ・ドゥ・ショコラは、厳選したフルーツに香り豊かなホワイトチョコレートをじっくりと染み込ませた、新感覚のフルーツショコラです。果実のみずみずしさとチョコレートの芳醇な香りが重なり合い、ひと口で贅沢な余韻が広がります。甘さを抑えた上品な味わいは、ギフトにも自分へのご褒美にもふさわしい、大人のためのヘルシースイーツです。
Citre
Citre（シトレ）は、瀬戸内産柑橘の個性を楽しむスティックタイプのフルーツデザートです。果実本来の爽やかな酸味とやさしい甘みをそのまま閉じ込め、みずみずしい味わいに仕上げました。手軽に持ち運べる個包装で、観光土産やプチギフトにも最適。毎日の気分を明るくする、軽やかで上質な柑橘スイーツです。フィッシュコラーゲンペプチド200㎎（１スティック）配合。
一枚の幸せショコラ
一枚の幸せショコラは、果実工房が手がける“やさしさ”をテーマにしたハンディーキャップアートを使用した手作りチョコレート。厳選した素材を丁寧に合わせ、ひと口で心ほどける口どけと、上品な甘さを実現しました。大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい一枚。忙しい日常の中に、小さくても確かな幸せの時間をお届けします。
.jpg)
しみ込みりんごチョコ
しみ込みりんごチョコレートは、サクッと軽やかな食感の青森県産ジョナゴールドに、口どけなめらかなホワイトチョコレートをじっくり染み込ませた贅沢な一枚。りんご本来の爽やかな酸味と自然な甘みが、チョコレートのコクと重なり、後味はすっきり。果実の風味を大切にした、素材を楽しむ新感覚のフルーツチョコレートです。パッケージはハンディーキャップアートを使用。贈り物にもぴったりのチョコレートです。
TOKYOグミチョコレート
TOKYOグミチョコレートは、弾むような食感のフルーツグミを、なめらかなチョコレートでやさしく包み込んだ新感覚スイーツ。ひと口で広がる果実のジューシーさと、コク深いチョコのハーモニーが都会的で洗練された味わいを演出します。甘さと酸味、やわらかさと口どけのコントラストが楽しく、手が止まらない美味しさ。お土産にも自分へのご褒美にもぴったりの一品です。
FRESHWATER COLLAGEN PEPTIDES AND GELATIN
果実工房のコラーゲン
果実工房が使用するVinh Wellness社 のコラーゲンペプチドとゼラチンは、安全性が高く、トレイサビリティの可能な単一のソース（養殖場)で、持続可能な方法で養殖された食品グレードの淡水魚から製造されます。
最も厳しい品質管理基準基づき、安定的に製造しております。単一のソースでの生産は透明性を提供し、安全性、純度、環境への責任、およびトレーサビリティに対する消費者の増大する欲求に対応します。単一のソースは、原材料と最終製品の完全な品質管理も意味します。Vinh Wellness社のコラーゲンペプチドとゼラチンは全てこの方法で製造されています。
MOVIE
動画・CM
フルーツコラーゲンゼリー 紹介動画
（ 2015年 ）
フルーツコラーゲンゼリー CM
（ 2019年 ）
Heart for Art CM
（ 2020年 ）
雑誌掲載
MEDIA
・「FUDGE」9月号にMOMOドロップスが掲載されました。
・「Richesse」No.36にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「Wink」7月号にスティックシャーベットが掲載されました。
・「LOCATION JAPAN」4月号にスティックシャーベットが掲載されました。
・「美的」4月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「Domani」12月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「LOCATION JAPAN」4月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
会社概要
COMPANY
■本社
〒701-0907 岡山市北区下石井1-1-1 アーバンオフィスビル４F
TEL 086-201-5535
■奈義工場
〒709-0306 岡山県勝田郡奈義町西原380-41
TEL 0868-36-5155
■代表取締役 平野幸司
■資本金 ６０００万円
■従業員数 ２８名
■創業 ２０１１年４月１３日
■事業内容
食品製造販売、各種コンサルタント（六次化に関する営業）、自社製品リテール卸、直販、通販および輸出、外食産業、飲料、食品、化粧品他メーカー向け原料卸および輸出・他社プライベートブランド品の開発