果 実 工 房
フルーツから新しい価値をデザインする
果 実 工 房
Creating New Value from Fruit
フルーツから、
あたらしい価値を
デザインする。
大切な方へのちょっとした贈り物に「GOHOBI」を
日本ギフト大賞2015 都道府県賞「岡山賞」受賞
01 — Philosophy
フルーツの新しいカタチを
大切な方の贈りものに
フルーツは、はるか太古の昔から人類にとってかけがえのない食糧でした。
人類は自然の中で木々に実る果実を見つけ、その甘さやみずみずしさを楽しみながら、生命をつないできました。フルーツは、単に空腹を満たす食べ物ではなく、人々の健康と暮らしを支えてきた、自然からの大切な贈り物だったのです。
フルーツの大きな価値の一つは、その栄養にあります。果実には、ビタミンやミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど、健康的な身体づくりに役立つさまざまな栄養素が含まれています。糖質は活動するためのエネルギーとなり、豊かな水分は身体を潤します。種類によって異なる色や香り、味わいには、それぞれの果実が持つ個性と自然の恵みが詰まっています。フルーツは、私たちの身体を内側から支えてくれる、自然の栄養源なのです。
また、フルーツは人々の文化や暮らしにも深く根付いてきました。季節の訪れを知らせる旬の果実は、四季を楽しむ日本の食文化に欠かせない存在です。収穫された果実を神仏に供えたり、大切な人に贈ったりする習慣も、古くから受け継がれてきました。美しく実った果実は、豊かな実りへの感謝や、相手を思いやる気持ちを表すものでもありました。
そして、フルーツには人の心を豊かにする力があります。色鮮やかな見た目、広がる甘い香り、口いっぱいに広がるおいしさ。旬の果実を味わう喜びや、家族や友人と一緒に楽しむ時間は、日常に小さな幸せを届けてくれます。旅先で出会った果実の味が思い出になったり、子どもの頃に食べた果実が懐かしい記憶として残ったりすることもあるでしょう。
こうして考えると、フルーツは栄養を届けるだけでなく、季節を感じさせ、暮らしを彩り、人と人の心をつなぐ、特別な存在だといえます。
だからこそ、フルーツは大切な方への贈りものに最適なのです。
大切な人の健康を願う気持ち、お世話になった方への感謝、誕生日や記念日を祝う気持ち。フルーツには、贈る人のさまざまな想いを自然に託すことができます。美しさ、おいしさ、季節感、そして健康への思いやり。そのすべてを一緒に届けられる贈り物は、そう多くありません。
フルーツを贈ることは、おいしさだけでなく、健康や幸せ、そして相手を大切に思う気持ちを贈ること。
私たち果実工房は、フルーツが持つ本来の価値を大切にしながら、新しいおいしさや楽しみ方をデザインし、世界中の人々に届けていきます。
日本ギフト大賞2015 都道府県賞「岡山賞」受賞
果実工房の存在意義
だれもが活躍できる社会へ
共通用語としての「果実」
情熱の量 チームワーク
四季の恵み 厳しい自然
農地という宝
唯一無二 遊び心 世界初
02 — News
03 — Vision
「すべての果実が」
価値として届く世界へ
果物は、色や形、大きさがそろったものだけが「商品」として店頭に並びます。
味や品質に問題がなくても、わずかな傷や形の違いで規格外となった果実の多くは、安価な加工用に回されるか、行き場を失い廃棄されてしまいます。
生産者が手間ひまかけて育てた果実を、ひとつも無駄にしないために。
私たち果実工房は、規格外の果実を買い取り、商品企画とデザインの力で、奈義工場から付加価値のある商品へと生まれ変わらせます。
そして、GOHOBIをはじめ、お取引先様を通じて、新しい価値としてお客様へお届けします。
「廃棄0」――すべての果実が、価値として届く世界へ。
「廃棄0」全ての果実に付加価値を
私たち果実工房は、「廃棄0」を掲げ、行き場を失って捨てられてしまう果実をなくすことに挑んでいます。
規格外として扱われる果実、生産者が大切に育てた地域の果実、まだ知られていない素材の魅力。そのどれもが、活かし方次第で輝く価値を秘めています。
私たちは、それら一つひとつの価値を見つめ直し、商品やサービスという新しい形にデザインすることで、全ての果実に付加価値を届けていきます。
04 — Nagi Factory
人の手と想いが生きる、
奈義の工場。
奈義工場は果実工房の製造拠点です。
中国山地の自然に囲まれた静かな環境の中で、フルーツゼリーや
チョコレートなど主力商品を一つひとつ丁寧に製造しています。
奈義町をはじめ、美作市、勝北町、津山市などから通勤するスタッフが中心となり、HACCPの衛生管理・温度管理・原材料管理を徹底。
自社工場だからこそ実現できる小回りの利く商品開発と、安定した
品質づくりを強みに、全国のお客様へ安心・安全でおいしい商品を
お届けしています。
地域に根ざしながら、ものづくりの技術と想いを未来へつないでいく食品工場です。
（2023年10月 美作保健所食品衛生優良施設表彰）
（2026年7月 岡山県食品衛生優秀施設表彰）
奈義町は岡山県北東部、鳥取県との県境に位置する人口約５０００人の小さな町です。
中国山地の名峰・那岐山のふもとに広がり、澄んだ空気と清らかな水、そして四季折々に表情を変える豊かな自然に恵まれています。
春は新緑、夏は深い緑、秋は紅葉、冬は雪化粧と、一年を通して美しい山並みが暮らしの背景にあります。
この町を語る上で欠かせないのが、建築と自然が融合した世界的にも評価の高い美術館です。
安藤忠雄氏設計の奈義町現代美術館は、建物そのものがアート作品であり、太陽の動きや光の変化によって作品の見え方が変わる独創的な空間が特徴です。
アートを日常の中に取り込み、「アートの町」としてのブランドを確立しています。
オンラインショップ
06 — Online Shop
フルーツコラーゲンゼリー、シュミ・ドゥ・ショコラをはじめ、
果実工房の商品をご自宅へお届けします。
商品ラインナップ
07 — Line Up
果実工房のフルーツギフト・チョコレート
ぷるぷるこんにゃくの
フルーツコラーゲンゼリー
フルーツコラーゲンゼリーは、瀬戸内をはじめとした厳選果実の美味しさを、手軽に持ち運べるスティックタイプに仕上げた美容サポートゼリーです。みずみずしい果汁感とすっきりした甘さに加え、コラーゲンを配合。いつでもどこでも片手で楽しめ、毎日の栄養補給や小腹満たしにも最適です。プレゼントにも大変喜ばれる、果実工房の代表商品です。
日本ギフト大賞2015 都道府県賞「岡山賞」受賞
果実ごろごろ手作りの
一枚の幸せショコラ
一枚の幸せショコラは、果実工房が手がける“やさしさ”をテーマにしたハンディーキャップアートを使用した手作りチョコレート。厳選した素材を丁寧に合わせ、ひと口で心ほどける口どけと、上品な甘さを実現しました。大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもふさわしい一枚。忙しい日常の中に、小さくても確かな幸せの時間をお届けします。
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果実まるごとチョコ
シュミ・ドゥ・ショコラ
シュミ・ドゥ・ショコラは、厳選したフルーツに香り豊かなホワイトチョコレートをじっくりと染み込ませた、新感覚のフルーツショコラです。果実のみずみずしさとチョコレートの芳醇な香りが重なり合い、ひと口で贅沢な余韻が広がります。甘さを抑えた上品な味わいは、ギフトにも自分へのご褒美にもふさわしい、大人のためのヘルシーなチョコレートです。
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ハンディーキャップアート
しみ込みりんごチョコ
（青森県産ジョナゴールド）
しみ込みりんごチョコレートは、サクッと軽やかな食感の青森県産ジョナゴールドに、口どけなめらかなホワイトチョコレートをじっくり染み込ませた贅沢な一枚。りんご本来の爽やかな酸味と自然な甘みが、チョコレートのコクと重なり、後味はすっきり。果実の風味を大切にした、素材を楽しむ新感覚のフルーツチョコレートです。パッケージはハンディーキャップアートを使用。贈り物にもぴったりのチョコレートです。
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果汁70％ まるでみかんな
Citre Baton
Citre Baton（シトレバトン）は、瀬戸内産柑橘の個性を楽しむス果汁分70％配合のティックみかんです。みかん本来の爽やかな酸味とやさしい甘みをそのまま閉じ込め、みずみずしい味わいに仕上げました。手軽に持ち運べる個包装で、プチギフトにも最適。毎日の気分を明るくする、軽やかで上質な柑橘スイーツです。フィッシュコラーゲンペプチド200㎎（１スティック）配合。
希少な東京産果実の
TOKYOグミチョコレート
（東京レモン/東京ゴールドキウイ）
TOKYOグミチョコレートは、弾むような食感のフルーツグミに、クーベルホワイトチョコレートを丁寧にディップしたグミチョコレート。ひと口で広がる果実グミのジューシーさと、コク深いクーベルホワイトチョコレートのハーモニーが都会的で洗練された味わいを演出します。グミのやわらかさと口どけのコントラストが楽しく、手が止まらない美味しさ。お土産にも自分へのご褒美にもぴったりの一品です。
瀬戸内のみかんをまるごと味わう
SETOCHOCO（セトチョコ）
SETOCHOCO（セトチョコ）は、瀬戸内のみかんを真空乾燥させたのちにホワイトチョコレートを染み込ませた、まるごとみかんのチョコレートです。第一弾は倉敷みかん・瀬戸内はっさく、12月には愛媛県産の河内晩柑が登場します。スパークリングワインや洋酒にもぴったりの、大人の果実チョコレートです。
08 — Media
メディア掲載
・「FUDGE」9月号にMOMOドロップスが掲載されました。
・「Richesse」No.36にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「Wink」7月号にスティックシャーベットが掲載されました。
・「LOCATION JAPAN」4月号にスティックシャーベットが掲載されました。
・「美的」4月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「Domani」12月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・「LOCATION JAPAN」4月号にフルーツコラーゲンゼリーが掲載されました。
・25/3 テレビ朝日「旅サラダ」にてGOHOBI倉敷美観地区店が紹介されました。
・26/7 CBCラジオにてシュミ・ドゥ・ショコラ岡山の桃が紹介されました。
09 — Movie
テレビCM・動画
フルーツコラーゲンゼリー 紹介動画
フルーツコラーゲンゼリー CM
Heart for Art CM
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